منتخب سردبیر

خورش قیمه یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین خورش های ایرانی است که تقریبا بیشترین محبوبیت را در میان غذاهای نذری دارد. این خورش یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که به روش های مختلفی و با مواد متنوعی طبخ می شود. از معروف ترین انواع خورش قیمه می توان به خورش قیمه...

یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین کیک‌های قهوه که هر فردی ممکن است در طول زندگی‌اش بخورد، کیک خیس با طعم قهوه است؛ یک کیک خوش عطر، نرم و پر از مزه که در دهان آب می‌شود و با یک بار امتحان کردن، طرفدار آن خواهید شد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه کیک خیس...

دیوید ریموند سداریس، یکی از مشهورترین نویسنده‌های طنزنویس و برنامه‌ساز رادیویی در آمریکا است. او بخش بزرگی از شهرتش را مدیون داستان‌های کوتاه با درون مایه‌ی طنز و فکاهی از زندگی شخصی خود است البته نه داستان‌هایی ساده و معمولی مثل این‌که کجا زندگی کرده و که بوده و یا چه کرده است؛ بلکه او...

شاید این نقل معروف را از تولستوی شنیده باشید که گفته است: «پول خوشبختی نمی‌آورد؛ اما بی‌پولی حتما بدبختی خواهد آورد.» پس بیایید منطقی باشیم و خودمان را گول نزنیم. بدون پول احساس خوشبختی نخواهیم داشت. بی‌پولی هزار مکافات و دردسر با خودش می‌آورد و آرامش فکری را از ما می‌گیرد. بسیاری از ما فکر...

ادبیات غنی روسیه مانند ادبیات فارسی، یکی از تأثیرگذارترین و جریان‌سازترین جریان‌های ادبی دنیا محسوب می‌شود. نویسندگان و شاعران روسی، نقش غیرقابل انکاری در شکل‌گیری و توسعه‌ی ژانرهای متعدد ادبی، خصوصا سبک رئالیسم، داشتند. به‌طور کلی یکی از مهم‌ترین نشانه‌های موجود در آثار نویسندگان و شعرا توجه آن‌ها به وضع زمانه‌ی خود به لحاظ اقتصادی،...

مولانا جلال‌الدین بلخی را می‌توان نامدارترین شاعر فارسی زبان دانست. برخی او را همپای شکسپیر، نویسنده و نمایشنامه‌نویس انگلیسی می‌‌دانند و بسیاری این شاعر ایرانی را بالاتر از دیگر شاعران و نویسندگان در جهان می‌شمارند. شهرت مولانا سال‌هاست که تنها محدود به زبان فارسی نیست و محبوبیتش مرزها را رد کرده و با نام «رومی»...

حتی اگر اهل کتاب هم نباشید، حتما اسم مجموعه کتاب‌های ارباب حلقه‌ها به گوشتان خورده است. این کتاب آن‌قدر مشهور شد که به‌عنوان یکی از تأثیرگذارترین کتاب‌های ادبیات قرن ۲۱ شناخته می‌شود. این کتاب شاهکار، اثر زبان‌شناس و نویسنده‌ی بزرگ، جی.آر.آر تالکین است که با فروش بیش از ۱۵۰ میلیون نسخه از آن در سرتاسر...

در سال ۲۰۲۰ گوشی‌های هوشمند متنوعی راهی بازار شدند که مطابق معمول برخی از آن‌ها ویژگی‌های جذابی به ارمغان آوردند اما از طرف دیگر شاهد شکست تعداد قابل توجهی از شرکت‌های فعال در این حوزه و گوشی‌ها هم بودیم. در ادامه به بزرگ‌ترین شکست‌های گوشی‌های هوشمند در سال ۲۰۲۰ می‌پردازیم. شرکت HMD در اوایل سال...

طی سال‌های اخیر، بازار تلویزیون‌های هوشمند تحت سلطه‌ی دو غول بزرگ فناوری یعنی سامسونگ و LG بود که اتفاقا هر دوی این شرکت‌ها هم از کشور کره هستند. در سال ۲۰۲۰، LG و سامسونگ تلویزیون‌های زیادی راهی بازار کردند و در کشورهای مختلف، تلویزیون‌های ساخت این دو شرکت فراوان دیده می‌شوند. اما سؤال اینجاست که...

انار نماد اصلی سفره شب یلدا است و گذشتگان ما آن را میوه‌ی‌ باروری و برکت می‌دانستند. اما علاوه بر این، از نظر علم هم انار از سالم‌ترین و بهترین ‌میوه‌های روی زمین است و مجموعه‌ای از ترکیبات مفید را در خود دارد که در کمتر خوراکی دیگری می‌توان پیدا کرد. تحقیقات علمی نشان داده‌اند...